أفضل كتب علوم الأغذية مكتبة

يهدف قسم علوم الأغذية بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة في علوم الأغذية يمكنها العمل في مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة على الجودة من النواحي التركيبية أو الكيماوية أو الميكروبيولوجية أو الحسية كذلك يمكنهم العمل في مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة من التلوث. ويتم ذلك من خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية. ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات علوم الأغذية لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس في الصناعات الغذائية ودرجة البكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الألبان وكذلك يمنح درجة الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية وفي علوم وتكنولوجيا الألبان ودرجة الدكتوراه في نفس التخصصين بالإضافة إلى دبلوم مراقبة جودة الأغذية والألبان كما تجري بحوث بالتعاون بين القسم والكثير من الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ، ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة كذلك من خلال القنوات العلمية مع الجامعات الأوربية والأمريكية ، كما أن هناك العديد من المشاريع البحثية والبحوث التطبيقية بين القسم وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث العلمية والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة التنمية المحلية. وبالإضافة إلى العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط القسم يمتد من خلال وحدة التصنيع الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية إلى تقديم خدمات إلى المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة على إنتاج منتجات غذائية لمجتمع الكلية والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات والبحوث الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد في مجالات التصنيع الغذائي والقيام باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات الغذائية.
أفضل كتب علوم الأغذية
.

الابداع > مكتبة تحميل الكتب مجانا > كتب علم الزراعة > كتب علوم الأغذية > أفضل كتب في علوم الأغذية

أفضل كتب علوم الأغذية

مكتبة تحميل الكتب مجانا‎

كتاب التطبيقات الحاسوبية في هندسة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب التطبيقات الحاسوبية في هندسة الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 16687 مرة/مرات

كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الأحياء الدقيقة في الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 17392 مرة/مرات

كتاب spss لعلوم الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب spss لعلوم الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 12687 مرة/مرات

كتاب الادارة الفعالة في مزارع الدواجن PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الادارة الفعالة في مزارع الدواجن PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2772 مرة/مرات

كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثالث ) PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب جودة الغذاء = Food quality مراقبة-معرفة ( الجزء الثالث ) PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 2345 مرة/مرات

كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب اختبارات الجودة والتفتيش والنواحي الصحية للبن ومنتجاته PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في موقع علوم الأغذية | التحميل : 2068 مرة/مرات

كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب الطرق المعملية الميكروبيولوجية للكشف عن الميكروبات فى الأغذية السالمونيلا والشيجيلا والمواصفات المصرية والعالمية الميكروبيولوجية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2329 مرة/مرات

كتاب صناعة الالبان PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب صناعة الالبان PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في تحميل علوم الأغذية | التحميل : 2561 مرة/مرات

كتاب تطبيقات سلسلة تبريد الاغذية سريعة التلف PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تطبيقات سلسلة تبريد الاغذية سريعة التلف PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 2081 مرة/مرات

كتاب تلوث اللبن و منتجاته - مصادره و مخاطره PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب تلوث اللبن و منتجاته - مصادره و مخاطره PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في Download Free علوم الأغذية | التحميل : 2388 مرة/مرات

كتاب هندسة تجفيف الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب هندسة تجفيف الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية | التحميل : 14300 مرة/مرات

كتاب بسترة الاغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب بسترة الاغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في اكبر منتدى علوم الأغذية | التحميل : 10251 مرة/مرات

كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF

قراءة و تحميل كتاب كتاب مؤتمر الإسكندرية الرابع لعلوم وتكنولوجيا الأغذية PDF مجانا | مكتبة > أفضل كتب في علوم الأغذية Free Download | التحميل : 2051 مرة/مرات